Tipo di attività

Laboratorio didattico

Destinatari

Scuola secondaria di primo e secondo grado

Durata dell'attività

2 ore

Breve descrizione

Questo laboratorio è dedicato al tema dell'alimentazione nel territorio della bassa pianura veneta tra fine Ottocento e inizio Novecento. Attraverso il confronto tra la documentazione materiale, le foto d'epoca e gli antichi ricettari della cucina di area veneziana è possibile ricostruire le modalità di preparazione e di consumo del cibo in ambiente rurale e cittadino, le pietanze che venivano consumate in occasione di particolari festività, l'origine dei piatti della tradizione.

Numero di partecipanti

Massimo 26, insegnanti compresi

Prenotazione obbligatoria